Aemtler Tschinn

Der Verein Aemtlerchorb kreiierte einen Tschinn, bei welchem alle Mitglieder des Vereines die entsprechenden Botanicals lieferten. Auch der Basisalkohol besteht aus Obst vom Hof Allenwinden in Kappel am Albis und wurde dort destilliert. Der Name “Gin” darf leider nur verwendet werden, wenn industriell hergestellter 96% Ethylalkohol zugekauft wird für den Basisalkohol. Die Industrie-Lobby hat sich mit diesem Gesetzesartikel die Exklusivität des Namens Gin gesichert. Da wir unseren “Gin” so regional wie möglich herstellen wollen, keinen Industriealkohol zukaufen, und mit unserem eigenen Obst einen hochwertigeren Basisalkohol verwenden, nennen wir ihn nun einfach “Tschinn”.